日本大胃王比赛远近驰名，捧红不少大胃王明星，因参加日本综艺节目《火力全开大胃王》而爆红的日本女子大胃王菅原初代，曾创下在10分钟内吃399碗荞麦面的超狂纪录，被外界封为「魔女菅原」，过去受访时坦言参赛原因是压力太大、靠吃来发泄，在去年6月发现罹患大肠癌并展开治疗，不料治疗不到1年，就传在本月9日病逝。事实上，大肠癌连续15年蝉联台湾人癌症之首，有研究发现「5大常见食物」会刺激肠道，医师呼吁要少吃。
中山医院家医科医师陈欣湄在TVBS《健康2.0》中示警，若以下5种食物「刚好中你的胃口」建议要将摄取比例降低，研究证实它们会对肠道带来影响，贪吃要尽早做大肠镜：
1.腌制食物：很多人爱吃腌制食品，感觉风味特别好，事实上腌渍过程中会产生亚硝酸盐，高盐更会致癌与引发慢性病。
2.烧烤油炸类：烘烤过程会加热到非常高温，使得上头的淀粉或蛋白质产生其他变化，甚至发现在烧烤过程中恐有4种致癌物质跑出来，像是多环芳香烃、异环胺、脂溶性戴奥辛、亚硝胺。
3.变质发霉：许多人喜爱吃花生，既可以当零食又能当配餐，一旦保存不当就会发霉，确实可能造成肝脏、肠道的损害。
4.香菸酒精：本身就具有致癌物质，容易导致身体发炎，刺激肠道诱发肠癌。
5.甜食高糖：美国一项3万多人研究发现，青少年时期若爱喝含糖饮料，多摄取5%果糖，罹患总腺瘤机率上升17%，而得到高风险腺瘤的机率则上升30%。
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