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环球ug会员开户:除夕夜给家人做这3道吉祥菜,营养美味又解馋,全家夸你是大厨

admin2022-01-1122登1登2登3代理

除夕夜给家人做这3道吉祥菜,营养美味又解馋,全家夸你是大厨。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

时间过得真快,元旦已经过去好几天啦。接下来迎接的一个最大的节日就是春节啦。春节是一个值得庆祝的日子,全家人围在一起吃着团圆饭,可以说是最幸福的时候啦!春节聚餐少不了的就是大年30的年夜饭啦。年夜饭,大家都准备做什么菜呢?年夜饭也叫除夕夜,你想好做哪些美食了吗?

今天我就给大家分享3道年夜饭上的吉祥特色菜,营养美味又解馋。提前学会,年夜饭端上桌倍有面子。全家夸你是大厨哦。喜欢做美食的你,不妨跟着本篇文章来学习一下吧。好了,话不多说,接下来就和大家之间分享干货啦。

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No.1红红火火

过年是一个喜庆的日子,怎能少得了红红火火的这道菜呢。今天给大家分享的这道吉祥特色菜就是鲁菜当中的经典菜红烧肉。除夕夜肯定少不了猪肉啦!红烧肉到底怎样做才好吃呢?不会做的朋友直接往下看吧。

1.首先准备20块钱的带皮五花肉,用高度白酒给它擦拭一下表面。这样可以给五花肉杀菌消毒。炒锅烧热不用放食用油,五花肉皮朝下烧制五分钟,烧焦烧黄。去除表面的猪毛。

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2.烧好之后直接放在清水中,用刀背把它表面的猪毛轻轻地刮下来。放在清水中,多冲洗两遍就可以啦。然后把猪肉切成三厘米长的长方块,放在碗中备用。

3.炒锅中加入适量的清水,把切好的猪肉放进去。葱、姜、纯粮食啤酒去腥。不用盖盖子大火烧开。水烧开后撇去表面的浮末,再用中火煮两分钟。两分钟后立即捞出。放入冷水中,洗去浮沫备用。

4.炒锅烧热放入四颗冰糖,加入一勺开水。用小火炒糖色。炒制香油色就可以啦。然后把处理好的五花肉放进去,翻炒上色入味。在里面加入葱姜花椒八角,生抽,老抽,翻炒均匀。加入适量的开水,没过五花肉。

5.盖上盖子大火烧开,水烧开后往里面加入少许的精盐调味。然后转中火慢炖45分钟就可以出锅啦。

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